Leckere Büfetts für Ihr Event

Auf Wunsch kombinieren und ergänzen Sie unsere Vorschläge

Büfett "classico"

- Gehacktesplatte
- Aufschnittplatte
- Käseplatte
- Brotauswahl
- Butterteller
- Gurkensalat
- Tomatensalat

- Krustenbraten
- Hähnchensteak Hawaii
- kleine Schnitzel
- Bouletten
- Hähnchenkeulen
- Leberpfanne
- Sauerkraut
- Kaisergemüse
- Kartoffeln
- Kroketten
- Bratkartoffeln

- Rote Grütze
- Götterspeise
- Vanillesoße
 

14,50 EUR p.Pers.

Büfett "garant"

- Gehacktesplatte "Igel"
- Käseplatte mit Schinken und Salami garniert
- Fischplatte
- Kurzgebratenes
- Brotauswahl
- Butterteller
- gemischter Salat

- Krustenbraten
- Rinderschmorbraten
- gebratenes Lachsfilet
- gemischte Gemüsepfanne
- Spinat
- Rotkohl
- Reis
- Kartoffeln
- Nudelauflauf

- Schoko- und Vanillecreme in kleinen Gläsern
- Obstkorb
 

14,90 EUR p.Pers.

Büfett "vario"

- Bratenplatte mit Schnitzel,Leber&Boulette
- Gehacktesplatte
- Käseplatte
- Schinken-, Salami- und Bratenaufschnittplatte
- Brotauswahl
- Butterteller
- Schichtsalat
- Möhrensalat
- Weißkrautsalat

- Zwiebelrostbraten vom Rind
- Bierfleisch
- gebratenes Tilapiafilet
- Hähnchencurry
- Rotkohl
- Schwarzwurzeln
- Blumenkohl
- Broccoli
- Spinatlasagne
- Röstinchen
- Reis
- Nudelauflauf


- Zitronencreme
- Pfirsich-Maracuja-Joghurtcreme
 

15,95 EUR p.Pers.

Büfett "style"

- Schaustück vom rosa gebratenen Roastbeef
- gebratene Schweinemedaillons
- kleine Schnitzel
- Kochschinken-Spargel-röllchen
- Schinken-, Salami- und Bratenaufschnittplatte
- Käseplatte
- Fischplatte
- Brotauswahl
- Butterteller
- Champignonsalat
- Tomate mit Mozzarella
- Käsesalat

- Hochzeitssuppe serviert
- Wildgulasch
- Lachssteak mit Spinat überbacken
- Hähnchenbrustspieße mit Obst
- Puten-Zwiebel-Sahnepfanne
- Rotkohl
- Rosenkohl
- Pilzpfanne mit Kräutern der Saison
- Broccoligratin
- Blumenkohl mit Semmelbutter
- Herzoginkartoffeln
- Böhmische Knödel
- Rosmarinkartoffeln
- Wildreis
- Kartoffelgratin

- Obstkorb
- Wilde Hilde
- Mousse au chocolat
 

19,40 EUR p.Pers.

Büfett "summer style"

- Tomaten-Mango-Süppchen mit Topping am Büfett
  (Tomatenwürfel und Croutons)


- Putenmedaillons im Speckmantel auf Bechamelkartoffeln
  mit glasierten Babymöhren
- Schweinelendchenbraten auf Pilzrahmsoße
  mit Pfifferlingsnudeln

- Kängurubraten mit Bohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln
- gegrillte Schweinesteaks auf Wirsingrahmgemüse 

  mit gefüllten Kartoffeln im Speckmantel am Spieß
  ( mit Creme fraiche, Gouda und Kräutern gefüllt )

- Hausgemachte Maultaschen mit Spinat-Parmesan-Füllung
  dazu eine Weißweinsoße (vegetarisch)

 

- Schaustück von einem Wildlachs

- Frischkäse-Lachs-Torte

- Bunte Käseplatte

- Roastbeef -Röllchen gefüllt mit Meerrettichcreme

- Melonen-Schinken-Schiffchen

- Butterrose

- Baguette und Partybrötchen

- Pikante Muffins (Pizza-Muffins, Scharfe Mais-Muffins
  und Hawaii-Muffins)

- Pikante Gemüsespieße

- Pikantes Hackbällchen auf Tomaten-Gurken-Salat im Glas

- Farfalle-Käse-Salat im Glas

 

- Beschwipste Kirschen mit Marzipanschaum im Dessertglas

- Köstliche Kaffeecreme auf Biskuitboden im Dessertglas

 

 

19,80 EUR p. Person
Das Büfett ist ab 70 Personen buchbar.

Büfett "international"

- Minestrone

- Chili con Carne im Kartoffelnest

- Lammragout im Brotlaib

- Pikata vom Schwein auf Pesto Nudeln

- Böhmischer Sauerbraten, Apfel-Rotkohl-Rauten
  dazu Serviettenknödel

 

- Lachsrolle

- Internationale Käseplatte

- Melonen-Schinken-Schiffchen

- Kaviareier

- Butterrose

- Verschiedene Baguettesorten und Partybrötchen

 

- Feldsalat mit geräucherter Entenbrustscheibe,

  Kartoffel-Speck-Dressing im Weckglas

- Tomaten-Hirtenkäse-Salat im Weckglas

 

- Panna Cotta mit Erdbeermus in kleinen Gläsern serviert

- Cantuccini-Kirsch-Dessert in kleinen Gläsern serviert

19,95 EUR p. Person

Büfett "gourmet"

- Hochzeitssuppe

- Rumpsteak mit Honig-Senf-Kruste

- buntes Schwenkgemüse
- Ofenkartoffeln

- Gratinierter Seelachs in Shrimpssoße mit Safran-Risotto

- Zucchini mit Hackfleisch-Reis-Füllung und Edamer überbacken

- Putenstreifen in Pesto geschwenkt auf roten Nudeln

- Jungschweinröllchen gefüllt mit Spinat und Parmesan

  auf Bechamelkartoffeln
 

- Schaustück von einer Lachsforelle

- Internationales Käsebrett

- Dreierlei Blätterteigtaschen

- Datteln im Schinkenmantel

- Gefüllte halbe Eier

- Gefüllte Tomaten mit Ricotta

- Ausgarnierte
  Pumpernickelhäppchen

- Kleine Bruchetta Brote

- Butterrose

- Verschiedene Baguettesorten

 

- Rucola -Tomaten- Parmesan-Salat im Weckglas

- Champignon-Dill-Salat im Weckglas

 

- Kokos-Panna-Cotta mit Ananas Grütze in kleinen Gläsern

- Weiße-Schokoladen-Pfefferminz-Mousse in kleinen Gläsern

 

22,40 EUR p. Person

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